专门卖焖面的饭店，一次做十份怎么做，先把面条蒸熟么，焖的时候怕糊锅怎么办，做？
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最佳答案
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先将面条蒸熟，然后将所要用的菜和肉烧至六七分熟时再放入蒸好的面条焖两分钟即可。焖面时汤汁一定要足一些，放入面条后用中小火即可哦！这样就不会糊锅啦！