家庭露营如何安排吃的?从家里带方便但不新鲜。

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最佳答案

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好不容易去趟野外,怎么从家里带煮好的冷食物过去加热?悠度户外给你从早到晚的露营三餐菜谱,都是很好做,很好吃的~望采纳!【早餐】美味松饼小朋友最爱吃的松饼其实并不难做,不仅材料简单,烹饪的时间也不会花太多,更不需要高超的烹饪技术,所以它极为适合当营地早餐。在做好的松饼上涂上喜欢的果酱或蜂蜜或鲜奶油,小朋友就上一杯牛奶或果汁,大人们就上一杯咖啡,一整天充满活力!材料:松饼粉1袋,蛋1颗,牛奶200毫升,奶油1片,鲜奶油、蓝莓酱、桔子酱、油、蜂蜜各适量。做法:1.先将适量的松饼粉与鸡蛋放入盆中,仔细拌匀,并一点一点加入少量牛奶,避免结块。2.将荷兰锅的锅盖(平底锅也可以)翻面,置于火上加热至适当热度后,均匀上油,开始煎饼。3.当松饼表面开始出现气泡时,就可以翻面,两面都烤熟后便可以盛起。 【午餐】豪华烤全鸡吃多了家中剁块鸡肉,出来“野”的时候怎能不豪迈一下来只烤全鸡!利用荷兰锅就能烤出美味的全鸡,这是一道露营人必做烹饪菜,而且做法也简单。特别注意的是烤鸡时不要在锅内放入容易出水的蔬菜,这样可以确保烤鸡表皮酥脆的口感。材料:全鸡一只,大蒜一颗,盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油适量。做法:1.全鸡撒上盐、黑胡椒,以橄榄油均匀涂抹于表面与内部,塞入大蒜和迷迭香;2.为了防止烤焦,在荷兰锅内铺上一层铝箔纸,放入全鸡,加盖,并于盖上放置燃烧至中火程度的木炭,锅底使用小火。3.烤30分钟就完成了,手撕全鸡或切成方便取食的大小即可。美味鲷鱼饭使用简单的食材和最低限度的调味料,就能做出豪华的炖饭,相信第一次品尝这道烹饪的人,一定会被鲷鱼的鲜美震惊。利用荷兰锅的加热功能,将米饭煮得松软,再加上底部形成的锅巴,香味迷人,让人一碗接一碗。材料:白米4杯,鲷鱼1条,海带4片,水4杯,酒1/2杯,盐1大匙,酱油适量。做法:1.将洗好的米放进荷兰锅,加入水、盐、酒;2.将处理好的鲷鱼置于米上,再将泡水还原的海带切片,均匀撒入锅中;3.先用大火加热至沸腾,再转为小火续煮约15分钟;4.饭煮好后将鱼头、鱼骨及海带取出,再用饭匙将鱼肉和米饭拌匀,依照个人口味加入酱油、葱或芹菜等即可。酸辣土豆丝土豆营养丰富老少咸宜,对于没有食欲的夏天来说,酸辣脆爽的土豆丝是一道极其下饭的菜肴,而且同样做法简单。材料:土豆2颗,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,干辣椒3个,米醋1汤匙,植物油2汤匙,姜2片。做法:1.将切好丝的土豆洗净放入清水中浸泡;2.锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段;3.倒入土豆丝不停翻炒,断生后调入少许盐、米醋和鸡粉,炒匀即可。 【晚餐】巴西风味烤肉巴西烤肉是指用竹签串住食材后烧烤的一种烤肉方式,难得来到户外一切都应该更具原始风味,所以花点功夫自制酱汁来搭配烤肉,绝对别有风味!材料:牛肩肉700g,腊肠大6条,虾若干,马铃薯2大颗,盐和胡椒适量。烤肉沾酱:碎洋葱、酱油;烤肉酱:碎洋葱1/2大匙,碎芫荽籽1大匙,辣椒切片1支份,柠檬汁约1颗量;烤虾酱:蒜末(磨碎亦可)1片份,融化奶油60g;腊肠与马铃薯酱汁:橄榄油3大匙,迷迭香1小匙。做法:将牛肩肉切成100g左右大块,串上竹签,放上烤架刷上橄榄油及烤肉酱,烤熟即可,其他同理烤熟即可炸香蕉在南美洲或非洲等热带地区,炸香蕉是一种非常普遍的烹饪方法,除了做甜点外还可当正餐配菜,炸过的香蕉滋味比起生食更加浓郁,加热后甜味也会变得更明显,如果再淋上奶油酱更添美味。材料:香蕉3根,面粉适量,水1/2大匙,色拉油400毫升,砂糖1大匙,香草精约3滴。做法:1.香蕉去皮切半,并从中片开;2.在香蕉上均匀地撒上面粉;3.将色拉油加热到高温后入锅炸;4.在较小的锅内加入鲜奶油和水后稍微加热,再加入砂糖、香草精增添香气,制成淋酱;5.将炸好的香蕉排在盘子上,淋上酱汁就可享用了。由悠度户外整理自《轻松玩露营》,有所改动!

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